drink and eat

Оглавление рецептов блюд, которые мне понравились и я их приготовил. Сами рецепты я публикую в Google+

Позавтракать или перекусить:

Яичница хрустящим беконом, зеленым горохом и перцем чили

Жареный сыр с соусом
Впервые опробовано в мурманском кафе "Мама Мия". Там же его и готовят лучше всего.

Покушать основательно:

Лапландские щи с олениной
Впервые опробовано в мурманском трактире "Кружка" и воспроизведено дома.


Суши раз и суши два
Кому-нибудь они с первого раза понравились?

Шашлык: За 30 минут в домашних условиях


Свиные ребра (остро-кислые)

Олень в апельсиновом соусе
Наша северная (хотя в данном случаен блюдо вроде, как итальянское) 
кухня для гостей Заполярья :)



Вкуснейшая заправка для варенных овощей
Они бывают вкусными!

Мясо в горшочках в аэрогриле
С тимьяном и розмарином

Выпить:

Ирландский кофе  
Рецепт этого алкогольного коктейля будет опубликован в ближайшее время.
Впервые опробован в баре шведского городка Хапаранда в 1998 году.

Собака
Рецепт этого алкогольного коктейля будет опубликован в ближайшее время.
Отличный шот из любимого мурманского Red Pub. 

Мой бар или что я порекомендую и сам стараюсь держать в баре:

Виски: Glenlivet 16 Y.O. Nadurra (за цветочность), Dalwhinnie 15 Y.O (карамель, сладость - это я люблю), Ardmore (не зря ему присвоена золотая медаль, гармонично сочетает в себе 2 основных вкуса-направления в виски), Mercian Ship Bottle (японцы молодцы, в баре, как инвестиция хранится одна бутылочка), Elijah Graig 12 YO (очень достойный бурбон, древесный вкус).

Мой топ пива (элей), которые можно купить в Мурманске (позже сделаю с описанием, инфой где и по сколько можно купить + фотки): 

1. Abbot.
2. Belhaven Scottish Stout.
3. Eggenberg Urbock Beer.
4. Svyturys White Baltas и Svyturys Red.
5. "Медовое" от "Чешской пивницы". 

И интересная бутылочка любителям виски (особенно LAPHROAIG).
Для тех кто думает, что это фейк:

Это не сама винокурня Лафройг произвела - это негоциант  - компания Дункан Тэйлор. 60 лет на рынке. Закупает бочки у винокурен и сама бутилирует.  Три месяца еще лафройг был в новой хересной бочке, разлили по бутылкам и отправили в РФ. Все было поделено заранее.

 

Понравилось у других:

Мозги телячьи


Стейки из акулы


Открытие 2011 года:

Приятным открытием стали:

• Оливковое масло с добавлением базилика. Когда масло закончилось, добавляем обычного оливкового нерафинированного, взбалтываем и вуаля.... ароматное масло снова в строю :)
• Смесь ароматных перцев чили! Люблю острое, а в таком исполнении - очень удобно и вкусно :)

Основа основ :)

Понравился этот пост? Расскажи своим друзьям и знакомым просто кликнув на кнопку:
-->